菜食主義者のベジタリアンライフ

最近ベジライフで注目しているのがメキシコ原産のアガベシロップ。
アガベというサボテンに似た植物の茎から取れる樹液を低温加熱して糖化させた甘味料みたいです。

名前の通りシロップそのもので、紅茶やコーヒーにも溶けやすくて、味もあっさりしています。
味はメイプルシロップよりクセがなくて本当にどんな料理にも合うのがアガベシロップ。
最近ではお菓子作りにも良く使っています。

アガベシロップの特徴は甘味料と言うだけではないようで、何でもGI値（グリセミック指数）が低く、糖尿病の人でも体への負担を少なく甘みを味わえるとか。
砂糖よりも甘みが強くてカロリーが低いので、ダイエットにも最適かも？

砂糖作りでは欧米では牛の骨を使うなど、どういう工程で作っているの？とちょっと疑問になってしまう場合がありますが、その点アガベシロップは安心です。


でもそんなアガベシロップは結構高いんですよね～。
お店や通販で見かけると1ボトル1000円以上。中々高くて困ってしまうんですが、私が探した中で一番安く売っているのがここ。

アガベシロップのNaturel。ここなら安く買えてお買い得です＾＾

やっぱりベジタリアンは最高だよね。
私は今までベジタリアンを信じないほうでしたけど、それはなぜかと言うと必ずしも私は多くの人に合ったことが無いということなんですよね。

大切なのは目を閉じないこと。
欧米のベジタリアニズムを無視できない世の中になっていますが、それって言うのは結構難しい問題でもあるんですね。

特に最近は肉食も問題が大きく意識されるようになりました。

動物達をかなりの数を工場で飼育し、それで劣悪な餌しか与えずに何もしないというのが現状です。

動物の維持のためには多くの量の肥料が必要ですし困ってしまいますよね(笑)

それ以上に私が考えているのはこれです。

日本では自分だけの考え方を持つ人が非常に少ないということなんですよね。


今まで以上に意識していかなければいけない世の中になってきています。

それでも私はいいんですよね。

自分がベジタリアンであればそれは大きな効果があるのを知っていますから。

地球のために効果的な活動で優しいのはもう理解できています。

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ベジタリアンは地球に優しいです。

なぜ優しいのかというと面白いくらいに地球環境にも考えてベジタリアンになっている人がたくさんいるからです。

私は今までに多くのベジタリアンライフを実現させて来たのは言うまでも無いんですが、その中の多くの人がこのベジタリアンライフを気に入ってくれているみたいなんですね。

それにベジタリアンに顕著に見られるのは地球環境に本当に配慮している人が数多くいるんですね。

私は全然意識したことはありませんでしたが、ベジらリアニズムは様々なことを考えていくんですね。

例えば私の場合はすごくよく気にするのはオゾン層が平気かなとか。

そこらへんはかなり意識しています、日常的に。
特に寒い日では中々上手く行かない場合も多くてエアコンをつけたりするんですが、そういう行為って菜食主義者はほとんどしないと思います。

独断かもしれませんが(笑)

いずれにせよ今まで以上に大切になってきているのは新しい時代の流れですよね。

これからの地球の食糧問題って結構大変というか不安ですよね、考えている人は。

そういう時ってベジタリアンの人は常にそういう環境問題に配慮しているので、格別に地球に悪いことをしていないんだと思います。

大丈夫なのか、そこらへんはね＾＾

地球の幸せは大事ですよね。

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私はいつか必ずベジタリアン関係の輸入販売で独立したいと思います。
なぜベジタリアン関係かというとそれが好きだからです。

今まで色々な目標を持っていましたし、色々ためしもしました。
その中で一番好きなのはやっぱり菜食主義関係のもの。

ベジタリアンライフは大好きですしお肉はそんなに必要ありません。
マクロビオティック関係のものも大好きなんです。

私が今までに一番気に入っていたものはやっぱりあれですよね。

あの時に食べた玄米菜食の料理なんです。
東京のベジタリアンカフェにあったあの素敵な料理は忘れることが出来ません＾＾

今まで色々なことを経験してきましたが、私はやはりあのベジタリアン料理から始まっているんです。

そんな私の目標を書いていました。

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